小麥是我國重要的糧食產品，如何科學管理小麥是我們面臨的重要問題。對于土壤不凍、土壤懸空的麥田，要迅速采取抑冬措施，消除土壤裂縫，保護土壤水分，防止凍害小麥節、根；對于土壤凍結的麥田，在土壤完全凍結后，采取壓制性措施促進綠色生長；對于人口少、個體弱的麥田，早春土壤完全解凍后進行淺鋤和細鋤；壯苗壯秧的田，應以收割、中耕、鎮壓為主要措施。

科學澆水施肥對提高小麥產量具有重要意義。土壤養分快速測試儀可以測量土壤養分含量，幫助我們準確施肥，為作物生長提供合適的土壤養分。對于基肥施用不足或沒有基肥施用的麥田，應根據幼苗狀況、土壤水分和基肥施用量，利用雨雪在早春進行追肥。

對于干土層較厚的麥田，應立即以緩灌或微灌的形式進行抗旱澆水。早春，在已澆過越冬水且目前含水量較好的水田，應采取耙壓措施，代替給壯苗麥田澆返青水。鑒于寒潮天氣頻發的氣候特點，各地應密切關注天氣變化，在氣溫驟降前灌水，或在葉面撒采取施用草木灰或濃煙等措施減少損失。

土壤養分快速測定儀的結果表明，經過多年的耕作，土壤養分狀況發生了很大的變化，從過去的缺氮、缺磷、缺鉀到現在的缺氮、缺磷、缺鉀。土壤養分主要缺乏堿解氮和速效磷。雖然有效鉀的含量比過去有所下降，但總體來說并不多。因此，人們在施肥時主要使用氮磷肥，鉀肥作為補充。

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